Plátano Macho

En muchas regiones latinoamericanas, asiáticas o incluso africanas, el plátano macho es un alimento básico para la alimentación diaria. Aunque técnicamente es una fruta, se usa más como una verdura y no se puede comer crudo. El plátano macho se puede disfrutar en tres etapas diferentes de maduración. Dependiendo de su madurez, su mejor sabor puede ser hervido, horneado, asado, frito o servido como postre.